おせち　宝華

おせち宝華

お正月のお目出度い席に合わせ、「海の幸」・「山の幸」を豪華に取り合わせてみました。大切なお客様用にご親族のお集まりにご活用ください。和風と洋風を豪華に取り混ぜた渾身の一品です。

サイズ/外寸：240×240×60mm　全４９品（３～５人前）
配置段重	№	品目名	規格	主原料	原産国	アレルゲン
壱の重	1	海鮮マリネ	45g	玉ねぎ、人参	日本	卵・小麦・エビ・いか・さけ・大豆
	2	きんとん	40g	砂糖	日本
	3	栗甘露煮	3コ	栗	韓国
	4	タコのバジルソース	50g	てながだこ	ベトナム	小麦・大豆
	5	魚卵うま煮	50g	真鱈卵	アメリカ	小麦・さば・大豆
	6	鱈のうま煮	50ｇ	すけとうたら	アメリカ	小麦・大豆
	7	黒豆	50g	黒大豆	日本	大豆
	8	紅白なます	40g	大根、人参	日本
	9	タコのウニ和え	60ｇ	イイダコ	ベトナム	卵・小麦・大豆
	10	帆立の松前漬け	60ｇ	帆立　数の子　いか　ｺﾝﾌﾞ	日本	小麦・いか・さば・大豆
	11	中華くらげ	60g	くらげ	タイ	卵・乳・小麦・エビ・かに・ごま
	12	イカの真砂和え	50g	甲いか	ベトナム・インドネシア	小麦・いか・大豆
	13	海老のぷりぷりサラダ	50ｇ	えび	インドネシア	卵・乳・小麦・エビ・かに・ゼラチン・大豆・豚肉・りんご・魚介類
	14	若草チーズ和え	55g	カラフトシシャモ卵	アイスランド	卵・乳・小麦・大豆・りんご
	15	味付け数の子	50g	ニシン卵	アメリカ、カナダ	小麦・大豆
	16	穀類の甘辛煮	50ｇ	ピーナッツ	アメリカ	乳・小麦・落花生・エビ・くるみ・ごま・ゼラチン・大豆
	17	にしん大漁漬け	50g	にしん	ノルウェイ
配置段重	№	品目名	規格	主原料	原産国	アレルゲン
弐の重	18	筑前煮	110g	ごぼう	国産	乳・小麦・ごま・大豆・鶏肉
	19	蓮根煮	3コ	蓮根	中国	小麦・大豆
	20	椎茸煮	3コ	乾椎茸	中国	小麦・大豆
	21	里芋煮	3コ	里芋	中国	小麦・大豆
	22	昆布巻き	3コ	昆布	日本	小麦・大豆
	23	高野豆腐	3コ	凍り豆腐	北米	卵・小麦・大豆
	24	紅白蒲鉾	3コ	魚肉	アメリカ、日本、他	卵・大豆
	25	焼湯葉巻き	3コ	湯葉	タイ	乳・小麦・大豆
	26	たつくり	20g	片口いわし	山口、鳥取等	小麦・大豆
	27	伊達巻	3コ	鶏卵	日本他	卵・小麦
	28	帆立串照り焼き	3コ	帆立	日本	小麦・大豆
	29	サーモン西京焼	3コ	サーモントラウト	チリ、デンマーク	さけ・大豆
	30	味付けいくら	60ｇ	鮭卵	北海道	小麦・いくら・大豆
	31	殻付あわびスライス	1コ	アカネアワビ	チリ	小麦・あわび・大豆
	32	若桃の甘露煮	3コ	若桃	国産	もも
	33	リンゴと豆腐のパイ包み	3コ	豆腐	日本	卵・乳・小麦・大豆・りんご
配置段重	№	品目名	規格	主原料	原産国	アレルゲン
参の重	34	ビーフパストラミ	35g	牛肉	ニュージーランド、オーストラリア、他	卵・乳・牛肉・大豆・豚肉
	35	ローストポーク	3コ	豚肉	デンマーク他	豚肉
	36	豚角煮	3コ	豚肉	ドイツ、デンマーク、ポーランド、アイルランド他	卵・乳・小麦・大豆・豚肉
	37	酢豚	60g	豚肉	アメリカ、他	乳・小麦・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉
	38	サーモンチーズ巻き	3コ	魚肉	アメリカ等	卵・乳・小麦・さけ・大豆
	39	豚肉とチーズのテリーヌ	3コ	豚肉	カナダ、日本、メキシコ他	乳・小麦・大豆・鶏肉・豚肉
	40	チキン三色巻き	3コ	鶏肉	ブラジル	小麦・大豆・鶏肉
	41	ローズサーモン	1コ	サーモントラウト	チリ	さけ
	42	ぶり照り焼き	3コ	ぶり	長崎県	小麦・大豆
	43	イカのウニ焼き	3コ	イカ	ペルー	小麦・いか・大豆
	44	完熟金柑	3コ	完熟金柑	日本
	45	串刺しニシ貝生姜風味	3コ	アカニシ貝	ブルガリア	小麦・大豆
	46	鶏つくね串	3コ	鶏肉	日本、ブラジル	卵・乳・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
	47	有頭海老塩焼き	3コ	えび	ベトナム	エビ・さけ
	48	合鴨ロース照り焼き風	5コ	合鴨	中国	卵・小麦・大豆
	49	殻付ニシ貝磯煮	1コ	アカニシ貝	ブルガリア	小麦・大豆