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おせち 宴

おせち宴

お子さまにも喜んで頂けるよう伝統的な「おせち」と現代的料理を融合した、和・洋・中の三段重です。

宴
サイズ/外寸:212×212×60mm 全41品(3~5人前)
宴
配置段重 品目名 規格 主原料 原産国 アレルゲン
壱の重 1 海鮮マリネ 50g 玉ねぎ、人参 日本 卵・小麦・エビ・いか・さけ・大豆
2 栗甘露煮 3コ 韓国
3 きんとん 50g 砂糖 日本
4 魚卵うま煮 55g 真鱈卵 アメリカ 小麦・さば・大豆
5 イカの真砂和え 50g 甲いか ベトナム・インドネシア 小麦・いか・大豆
6 黒豆 55g 黒大豆 日本 大豆
7 紅白なます 40g 大根、人参 日本
8 穀類の甘辛煮 50g ピーナッツ アメリカ 乳・小麦・落花生・エビ・くるみ・ごま・ゼラチン・大豆
9 中華くらげ 60g くらげ タイ 卵・乳・小麦・エビ・かに・ごま
10 帆立の松前漬け 60g 帆立 数の子 いか コンブ 日本 小麦・いか・さば・大豆
11 若草チーズ和え 60g カラフトシシャモ卵 アイスランド 卵・乳・小麦・大豆・りんご
12 味付け数の子 50g ニシン卵 アメリカ、カナダ 小麦・大豆
13 にしん大漁漬け 55g にしん ノルウェイ
宴
配置段重 品目名 規格 主原料 原産国 アレルゲン
弐の重 14 筑前煮 100g ごぼう 国産 乳・小麦・ごま・大豆・鶏肉
15 蓮根煮 3コ 蓮根 中国 小麦・大豆
16 里芋煮 3コ 里芋 中国 小麦・大豆
17 穂先筍煮 3コ 中国 乳・小麦・大豆
18 昆布巻き 3コ 昆布 日本 小麦・大豆
19 たたきごぼう 45g ごぼう 中国、日本、台湾等 小麦・ごま・大豆
20 椎茸煮 3コ 乾椎茸 中国 小麦・大豆
21 高野豆腐 3コ 凍り豆腐 北米 卵・小麦・大豆
22 味付けいくら 60g 鮭卵 北海道 小麦・いくら・大豆
23 ぶり照り焼き 3コ ぶり 長崎県 小麦・大豆
24 サーモンチーズ巻き 3コ 魚肉 アメリカ等 卵・乳・小麦・さけ・大豆
25 完熟金柑 3コ 完熟金柑 日本
26 伊達巻 3コ 鶏卵 日本他 卵・小麦
27 鶏つくね串 3コ 鶏肉 日本、ブラジル 卵・乳・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
28 チキン三色巻き 3コ 鶏肉 ブラジル 小麦・大豆・鶏肉
宴
配置段重 品目名 規格 主原料 原産国 アレルゲン
参の重 29 たつくり 15g 片口いわし 山口、鳥取等 小麦・大豆
30 帆立串照り焼き 3コ 帆立 日本 小麦・大豆
31 紅白蒲鉾 3コ 魚肉 アメリカ、日本、他 卵・大豆
32 豚角煮 3コ 豚肉 ドイツ、デンマーク、ポーランド、アイルランド他 卵・乳・小麦・大豆・豚肉
33 ローストポーク 3コ 豚肉 デンマーク他 豚肉
34 豚肉とチーズのテリーヌ 3コ 豚肉 カナダ、日本、メキシコ他 乳・小麦・大豆・鶏肉・豚肉
35 ローズサーモン 1コ サーモントラウト チリ さけ
36 イカのウニ焼き 3コ イカ ペルー 小麦・いか・大豆
37 リンゴと豆腐のパイ包み 3コ 豆腐 日本 卵・乳・小麦・大豆・りんご
38 若桃の甘露煮 3コ 若桃 国産 もも
39 ビーフパストラミ 40g 牛肉 ニュージーランド、オーストラリア、他 卵・乳・牛肉・大豆・豚肉
40 有頭海老塩焼き 3コ えび ベトナム エビ・さけ
41 殻付ニシ貝磯煮 1コ アカニシ貝 ブルガリア 小麦・大豆
   
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