おせち　宝華

おせち宝華

お正月のお目出度い席に合わせ、「海の幸」・「山の幸」を豪華に取り合わせてみました。大切なお客様用にご親族のお集まりにご活用ください。和風と洋風を豪華に取り混ぜた渾身の一品です。

サイズ/外寸：240×240×60mm　全５３品（３～５人前）
配置段重	№	品目名	規格	主原料	原産国	アレルゲン
壱の重	1	ポークパストラミ	35g	豚肉	輸入	卵、乳成分、牛肉、大豆、豚肉
	2	ローストポーク	2コ	豚肉	デンマーク	豚肉
	3	鶏つくね串	3コ	鶏肉	日本、ブラジル	小麦、卵、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご
	4	豚角煮	3コ	豚肉	輸入	小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉
	5	紅白蒲鉾	3コ	魚肉	アメリカ・日本	卵、大豆
	6	サーモンチーズ巻き	3コ	魚肉（たら、いとより、鮭）	アメリカ、タイ、ベトナム等	小麦、卵、乳成分、さけ、大豆
	7	伊達巻	3コ	鶏卵	日本	小麦、卵
	8	若桃の甘露煮	2コ	若桃	福島県	もも
	9	ローズサーモン	1コ	サーモントラウト	チリ	さけ
	10	ぶり照り焼き	3コ	ぶり	国産	小麦、大豆
	11	串刺しニシ貝生姜風味	3コ	アカニシ貝	ブルガリア	小麦、大豆
	12	チキン三色巻き	3コ	鶏肉	ブラジル	小麦・大豆・鶏肉
	13	タラバ風味かまぼこ	2コ	魚肉	アメリカ	小麦、卵、えび、かに
	14	完熟金柑	2コ	金柑	宮崎	無し
	15	有頭海老塩焼き	4コ	海老	ベトナム、タイ	えび、さけ
	16	合鴨ロース照り焼き風	5コ	合鴨	中国	小麦、卵、大豆
	17	殻付ニシ貝磯煮	1コ	アカニシ貝	ブルガリア	小麦、大豆
	18	合鴨スモーク	5コ	合鴨肉	中国	無し
配置段重	№	品目名	規格	主原料	原産国	アレルゲン
弐の重	19	筑前煮	180g	ごぼう	国産	小麦、ごま、大豆、鶏肉
	20	蓮根煮	2コ	蓮根	中国	小麦、大豆
	21	穂先筍煮	3コ	穂先筍	中国	小麦、大豆
	22	椎茸煮	3コ	乾椎茸	中国	小麦、大豆
	23	紅あずま甘露煮	3コ	さつま芋	ベトナム、インドネシア（指定なし）	無し
	24	慈姑煮付	3コ	くわい	中国	小麦、大豆
	25	焼湯葉巻き	3コ	湯葉	タイ	小麦、乳成分、大豆
	26	昆布巻き	3コ	昆布	日本	小麦、大豆
	27	高野豆腐	3コ	凍り豆腐	日本	小麦、卵、大豆
	28	梅麩含め煮	3コ	生麩	京都	小麦、大豆
	29	イカのウニ焼き	3コ	いか	中国	小麦、いか、大豆
	30	キングサーモン西京焼き	3コ	マスノスケ	ニュージーランド	さけ、大豆
	31	たつくり	18g	片口イワシ	山口、愛媛等国産	小麦、大豆
	32	加賀太鼓	3コ	魚肉	アメリカ、日本	小麦、卵、さけ、大豆
	33	味付けいくら	1コ	鮭卵	北海道	小麦、いくら、大豆
	34	殻付あわびスライス	1コ	あかねアワビ	チリ	小麦、あわび、大豆
	35	合鴨のフロマージュ	3コ	ホイップクリーム	日本	小麦、卵、乳、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン
	36	京餅手まり	3コ	砂糖	タイ	大豆
配置段重	№	品目名	規格	主原料	原産国	アレルゲン
参の重	37	海鮮マリネ	60g	玉ねぎ	日本	小麦、卵、えび、いか、さけ、大豆
	38	きんとん	45g	いんげん豆	ミャンマー、アメリカ　他	無し
	39	栗甘露煮	3コ	栗	韓国	無し
	40	紅白なます	40g	大根、人参	日本	無し
	41	魚卵うま煮	50g	真鱈卵	北海道	小麦、大豆
	42	鱈のうま煮	50g	スケトウダラ	アメリカ	小麦、大豆
	43	黒豆	50g	黒大豆	北海道	大豆
	44	穀類の甘辛煮	40g	くるみ	アメリカ	小麦、乳成分、落花生、えび、くるみ、ごま、大豆、ゼラチン
	45	海の幸サラダ	60g	魚肉すり身	日本	小麦、卵、乳、えび、かに、いか、大豆
	46	若草チーズ和え	60g	魚卵加工品	日本	小麦、卵、乳成分、大豆、りんご
	47	中華くらげ	60g	くらげ	タイ	小麦、卵、乳成分、えび、かに、ごま
	48	酢だこ	5コ	マダコ	モロッコ、モーリタニア	大豆、りんご
	49	パリパリ松前漬け	60g	大根	北海道	小麦、大豆、いか
	50	サーモン塩麹漬け	60g	ギンザケ	チリ	小麦、さけ、大豆
	51	味付け数の子	40g	にしん卵	カナダ又はアメリカ	小麦、大豆
	52	くるみの味噌炊き	60g	くるみ	アメリカ	小麦、くるみ、ごま、さば、大豆
	53	にしん大漁漬け	60g	にしん	ノルウェー	無し